رضایی: تخم مرغ به میزان کافی در کشور فراوری می گردد - وبلاگ وکیل من

به گزارش وبلاگ وکیل من، معاون امور فراوریات دامی وزارت جهاد کشاورزی گفت: فراوری تخم مرغ به اندازه کافی انجام می گردد و مسئله ای در این زمینه وجود ندارد.

به گزارش گروه مالی وبلاگ وکیل من به نقل از وزارت جهاد کشاورزی، مرتضی رضایی در رابطه با شرایط تخم مرغ در کشور گفت: فراوری تخم مرغ در کشور سالانه حدود 1 تا 1 میلیون و 20 هزار تن است که به دلیل الگوی مصرف معمولاً در 6 ماهه اول سال با مازاد فراوری و افت قیمت روبرو هستیم و برای جلوگیری از ضرر و زیان واحد های مرغداری اجازه صادرات تخم مرغ داده می گردد.

وی اضافه نمود: حدود 20 درصد از تخم مرغ فراوریی کشور برای فراوری شیرینی، شکلات و صنعتی مصرف می گردد و با این حساب سرانه مصرف سالانه تخم مرغ مصرف خانوار ها حدود 9 کیلوگرم و یا روزانه 25 گرم است.

رضایی با بیان این که در شش ماهه دوم سال معمولاً مصرف تخم مرغ خانواده ها حدود 20 درصد افزایش پیدا می نماید و این رقم روزانه به حدود 30 گرم می رسد، اذعان کرد: برای تأمین احتیاج شهر تهران، با احتساب جمعیت حدود 9 میلیون نفر روزانه به حدود 270 تا 300 تن تخم مرغ احتیاج است و این میزان تنها برای مصرف خانوار است.

معاون وزیر جهاد کشاورزی توضیح داد: برنامه ریزی برای فراوری تخم مرغ از حدود 15 ماه گذشته و از ورود گله های مادر و اجداد تا زمان پرورش مرغ مولد تا فراوری تخم مرغ ادامه دارد و در حال جریان است.

وی اضافه نمود: علی رغم تحریم ها، این برنامه ریزی در زمان مشخص و به درستی صورت گرفته و مسئله ای در تأمین گله های اجداد و مادر نداشتیم و جوجه ریزی مرغ تخم گذار شرایط خوبی داشته است

رضایی ادامه داد: به طور میانگین حدود 85 هزار تن تخم مرغ در ماه در کشور فراوری می گردد که میزان آن در ماه های مختلف کمی متفاوت است.

معاون وزیر جهاد کشاورزی با اشاره به تأمین نهاده های مورد احتیاج واحد های مرغ تخم گذار توضیح داد: تمام نهاده های ذرت و کنجاله سویا به طور کامل برای واحد های مرغ تخم گذار تأمین شده و هیچ مسئله ای در تأمین آن تا خاتمه سال و در سال آینده نداریم.

رضایی اضافه نمود: ثبت سفارش ها برای واردات نهاده دامی، توسط وزارت صمت صورت گرفته و تأمین اعتبار آن توسط بانک مرکزی انجام خواهد شد.

وی در رابطه با دلایل افزایش قیمت تخم مرغ در بازار گفت: در شش ماهه دوم سال و با سرد شدن هوا، میزان مصرف تخم مرغ فرایند افزایشی دارد، همچنین با نزدیک شدن به روز های خاتمهی سال، مصرف تخم مرغ برای فراوریکنندگان شیرینی و شکلات هم افزایش می یابد.

معاون امور فراوریات دامی وزارت جهاد کشاورزی تأکید کرد: فراوری تخم مرغ به اندازه کافی انجام می گردد و مسئله ای از این منظر وجود ندارد.

وی اضافه نمود: پس از تصویب قیمت 14 هزار تومان هر کیلوگرم تخم مرغ درب مرغداری و قیمت 33 تا 35 هزار تومان هر شانه تخم مرغ در خرده فروشی ها توسط ستاد تنظیم بازار، تفاوت های قیمتی زیادی را در بازار شاهد بودیم.

رضایی با اشاره به عدم رعایت قیمت مصوب در خرده فروشی ها گفت: عدم رعایت قیمت توسط خرده فروشی ها باعث افزایش قیمت آن در درب مرغداری می گردد و افزایش قیمت ها به هیچ عنوان قابل قبول نیست و باید با متخلفین برخورد قانونی گردد.

وی در رابطه با تخم مرغ بسته بندی شده اذعان کرد: ما مخالفتی با بسته بندی تخم مرغ نداریم، اما نباید مابه التفاوت هزینه آن با رقم های بالا از مصرف کننده گرفته گردد، با بسته بندی های ارزان قیمت بهداشتی هم می توان مرغ را به بازار عرضه کرد و این فاصله قیمتی قابل قبول نیست.

معاون وزیر جهاد کشاورزی با اشاره به قاچاق تخم مرغ به کشور های همسایه عنوان نمود: قیمت تخم مرغ در کشور های همسایه حدود 2 تا 2.5 برابر قیمت این محصول در داخل کشور است و ما از ستاد مبارزه با قاچاق کالا و دستگاه های ذی ربط خواسته ایم تا از خروج غیرقانونی تخم مرغ از کشور جلوگیری گردد.

وی اضافه نمود: در شرایطی که با توجه به احتیاج داخل، وزارت جهاد کشاورزی صادرات تخم مرغ از کشور را ممنوع نموده است، قاچاق می تواند قیمت این محصول را در کشور افزایش دهد.

رضایی تأکید کرد: ستاد تنظیم بازار مسئول کنترل قیمت در سطح خرده فروشی است و باید تخم مرغ با قیمت مصوب به دست مصرف کننده برسد.

وی اضافه نمود: به هیچ عنوان گران فروشی مورد قبول نیست و اگر قیمت ها در سطح خرده فروشی، عمده فروشی و مرغداری ها رعایت نگردد باید با آن برخورد گردد، اخذ فاکتور رسمی از مرغداری ها، مراکز عمده فروشی، مراکز بسته بندی تخم مرغ و خرده فروشی ها که در آن مقدار و مبلغ تخم مرغ درج شده می تواند مبنای برخورد با واحد های متخلف باشد.

معاون امور فراوریات دامی وزارت جهاد کشاورزی در رابطه با تأمین تخم مرغ برای ماه رمضان گفت: وزارت جهاد کشاورزی تمام نهاده های مورد احتیاج فراوری اعم از واکسن، جوجه، نیمچه تخم گذار و نهاده های خوراک از جمله ذرت و کنجاله سویا را تأمین نموده است و نگرانی در ایام تعطیلات عید و آغاز ماه مبارک رمضان نداریم.

وی تأکید کرد: افزایش قیمت به دلیل ناهماهنگی در نظام توزیع است و مسئله ای در فراوری وجود ندارد.

رضایی با اشاره به شیوع آنفولانزای فوق حاد پرندگان گفت: این بیماری در چند استان به صورت موردی مشاهده شده و در حال حاضر با اقدامات مؤثر و کارشناسی سازمان دامپزشکی کشور کاملاً تحت کنترل است و این سازمان تمام واحد های صنعتی مرغداری را در تمام کشور رصد و پایش می نماید.

معاون وزیر جهاد کشاورزی از مردم درخواست کرد، در صورت مشاهده گران فروشی در خرده فروشی ها و فروشگاه ها، تخلفات را گزارش دهند تا برخورد قانونی با متخلفین صورت بگیرد.